🔥 FERRAGOSTO IN TAVERNA — Le Costine alla Griglia
Ci sono giorni che meritano un piatto vero. Ferragosto è uno di quelli.
Il 15 agosto la Taverna Brigantia accende la griglia per una giornata dedicata a chi ama la carne cotta come una volta — lentamente, con calma, con la fiamma che parla al legno.
🔥 LE PROTAGONISTE: LE COSTINE
Tenere. Succose. Irresistibili. Cotte lentamente alla griglia, come si faceva nelle taverne del Nord — senza scorciatoie, senza fretta.
Le costine sono il piatto di punta della giornata, ma la nostra cucina resta aperta con tutto il menu: gli hamburger che hanno fatto la storia della Taverna, i taglieri, i piatti dei giganti, le proposte vegetariane, i dolci fatti in casa.
Chi vuole la costina, la sceglie. Chi ha voglia d’altro, ha tutto il resto.
🍺 IN TAVERNA PER TUTTA LA GIORNATA
◆ Birra artigianale alla spina, italiana e di nicchia
◆ Sidri, idromele, ippocrasso e la nostra selezione di distillati
◆ Dehor immerso nel bosco del Vergante — fresco anche nelle giornate più calde

📋 INFORMAZIONI PRATICHE
🗓️ Sabato 15 agosto 2026
🕐 Cucina aperta dalle 12:00 fino a tarda sera — formula continua
📍 Taverna Brigantia · Via San Pietro 575 · Brovello Carpugnino (VB)
🅿️ Parcheggio gratuito
♿ Accesso disabili
🎫 PRENOTAZIONE CONSIGLIATA
Ferragosto è la giornata più richiesta dell’anno. Chi vuole il tavolo (e la costina), lo blocca adesso.
👉Prenota in tuo tavolo dal nostro sito.
🔥 Ferragosto in Taverna. Tenere, succose, irresistibili. E il bosco intorno.
Taverna Brigantia, un posto magico.